Wat bepaalt de identiteit van een stad, van haar inwoners? De duizend-en-één gewoonten die men volgt zonder precies te weten waarom, maar die men deelt met een hele gemeenschap – een specifiek ‘wij’. In Málaga leven we op straat. We spreken graag buiten af: op pleinen, in parken en in de straten. De zon helpt […]

Koffie bestaat al eeuwen, maar *specialty coffee* (hoogwaardige koffie) is een recent fenomeen dat niet alleen onze opvattingen verandert, maar ook onze portemonnee en het straatbeeld in de meest vooraanstaande wijken. In Málaga deed *specialty coffee* zijn intrede dankzij Bertani Café in 2012. Sindsdien is het aantal zaken dat zich hierin specialiseert in enkele jaren […]